Những loại quả giàu vitamin C tăng đề kháng cho mùa dịch COVID

Cam giàu vitamin C. nhưng những loại quả sau cho lượng vitamin C còn dồi dào hơn vitamin C từ cam đó là: quả đu đủ, kiwi, ớt chuông đỏ, ổi

Tiến sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng Khoa Khám Tư vấn Dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết vitamin C là axit ascorbic, hỗ trợ cơ thể đề kháng với nhiễm trùng, tạo collagen, tăng cường hấp thu chất sắt, chống bệnh đục thủy tinh thể bằng cách tăng lượng máu đến mắt. Vitamin C cũng là chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương từ gốc tự do. Chính tổn thương tế bào của gốc tự do đã gây ra các bệnh tim mạch, ung thư và bệnh mạn tính khác.

Nguồn vitamin luôn có sẵn từ những trái cây và rau quả. Vitamin c có sẵn ở nho, cam, bưởi, ổi, kiwi....

Ổi cung cấp nguồn vitamin C tự nhiên dồi dào, 

100g ổi chứa 228mg vitamin C cao gấp 4 lần cam

Chất xơ trong ổi giúp cải thiện hệ tiêu hóa, cải thiện tim mạch

Cam là nguồn vitamin C sẵn có 

100g cam chứa 50mg vitamin C

uống một cốc nước ép ổi mỗi sáng cung cấp vitamin C, nước, tăng miễn dịch, ngừa cảm lạnh và cúm. 

Ngoài ra, cam giàu chất xơ, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, ngừa viêm loét dạ dày và trào ngược axit

Vitamin C từ quả Kiwi

Quả Kiwi nhỏ như quả trứng nhưng chứa đến 85mg vitamin C

          Bạn quan tâm: Vitamin C Jeju 3000mg Hàn Quốc- Nguồn bổ sung Vitamin C tốt nhất cho mùa dịch

Hai trái Kiwi cung cấp khoảng 230% lượng vitamin C, gấp đôi so với cam

Ăn kiwi tươi mỗi sáng là thời điểm tốt nhất để bảo tồn tuyệt đối lượng vitamin C. Ngoài ra, có thể thêm kiwi vào món salad, cắt vài lát kiwi ăn cùng với sữa chua hoặc dùng kiwi cùng dâu để làm bánh.

Đu đủ chín

Cứ 100g đu đủ chứa 62mg vitamin C.

Đu đủ là loại trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa như carotenem, flavonoid, vitamin A, folate

Đu đủ chứa men papain, một loại men rất tốt cho đường tiêu hóa và hỗ trợ cho hệ thống men khác hấp thu tối đa thực phẩm ăn vào cơ thể.

Ớt chuông đỏ 

Ớt chuông đỏ vừa là một loại quả, vừa là một loại thực phẩm phổ biến và có thể được coi là vua của các loại rau giàu vitamin C. Một chén ớt chuông đỏ xắt nhỏ chứa gần gấp ba lần hàm lượng vitamin C trong một quả cam (khoảng hơn 190 mg). Ớt đỏ cũng là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời, có thể giúp tăng cường sức khỏe của mắt. Ngoài ra, vitamin B6, vitamin E và folate trong quả tốt cho sức khỏe tổng thể.

Theo bác sĩ Hưng, bên cạnh thực phẩm giàu vitamin C, một số thực phẩm khác cũng tăng sức đề kháng cho cơ thể như thịt, hải sản giàu dinh dưỡng và các loại hạt. Nên ăn đa dạng thực phẩm mỗi ngày. Tất cả bữa ăn phải được ăn nóng (không lạnh). Thêm vào đó, mỗi ngày bạn cần uống đủ nước theo nhu cầu của từng độ tuổi, khoảng 1,5-2 lít nước/ngày.